Día Mundial de la Tapa 2016


La Tapa, seña de identidad de la gastronomía española cobra cada año, desde 2010, protagonismo en el " Día Mundial de la Tapa", y el concurso promovido desde la asociación  Saborea España.

En su edición 2016,  que será el próximo 16 de junio, por primera vez, se celebrará en España y en otros 20 países de manera simultánea, con el objetivo de crear un evento internacional que sirva para dar a conocer el gran potencial de nuestra gastronomía, y en particular de esta cocina en miniatura.
El proyecto ha sido presentado en la recientemente finalizada Feria Internacional del Turismo de Madrid ( FITUR ) por Turespaña y Saborea España, por ser la gastronomía española un elemento clave en la estrategia de promoción internacional del turismo y de la Marca España.

Reconocidos cocineros españoles, como Pedro Larumbe, Mario Sandoval, Íñigo Lavado, Jose Luis Esteban o Luis Bonastre han colaborado en anteriores ediciones en la elaboración de la Tapa Oficial del Día de la Tapa. 

A nivel internacional, se han venido organizando distintos eventos gastronómicos en restaurantes de otras ciudades del mundo y rutas de tapas. Entre las acciones de promoción y marketing dirigidas al público final cabe destacar el concurso de fotografía " Saborea tu Tapa", cuyo objetivo es plasmar en una instantánea momentos de tapeo. 

En el link de Tapareceta puedes encontrar algunas de las tapas que se han elaborado en ediciones anteriores. Si te animas a hacer alguna cuéntanos el resultado. 




Gastrofestival 2016. Cómete Madrid


Llega la séptima edición de la cita gastronómica más esperada en Madrid 

Gastrofestival Madrid es un homenaje a la gastronomía que une la vertiente culinaria con el arte, la moda, el cine y la literatura, para crear y ofrecer un amplio programa de actividades que sirven como colofón a la Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión.

Durante más de dos semanas, del 23 de enero al 7 de febrero, y bajo el lema Cómete Madrid, restaurantes, coctelerías, escuelas de cocina, tiendas gourmet, tiendas de moda, instituciones culturales, galerías de arte y museos forman parte de un completo programa compuesto por siete grandes categorías: Experiencias sensoriales, Gastrocultura, Gastrosalud, Gastrofashion, Enocultura y Madrid Gastronómico ofrecerán propuestas y actividades para todos los gustos y bolsillos. 

400 establecimientos y 300 actividades a precios especiales que tienen como objetivo dar a conocer uno de los principales atractivos turísticos de la capital, la gastronomía.

Puedes consultar el programa completo en este enlace . Hay un montón de planes diferentes. Busca el tuyo y Cómete Madrid.


Gastroletras. Cultura y Gastronomía



Conmemorando el IV Centenario de la muerte del escritor Miguel de Cervantes, cultura y gastronomía se dan la mano en el Barrio de las Letras de Madrid y crean Gastroletras. Una iniciativa promovida por La Viña, Asociación de Empresarios de Hostelería de la Comunidad de Madrid.

La propuesta presenta 35 tapas literarias que podrán degustarse en el castizo barrio madrileño donde residieron algunos de los escritores más destacados del Siglo de Oro Español. Del 14 al 24 de enero y con nombres tan atractivos como "Caminante no hay Camino", "La Vida es Sueño", "Fortunata y Jacinta" o "Sancho Panza" se presentan bocados típicos que acompañados de un botellín de cerveza Mahou, tendran un precio de 3€ en todos los establecimientos participantes.

En torno a Gastroletras se ha desarrollado un programa cultural en el que se incluyen exhibiciones de esgrima, cuentacuentos, microteatro y visitas guiadas por los puntos más emblemáticos del Barrio de las Letras.

Dos concursos, completan la oferta de esta experiencia gastroliteraria; uno de microrelatos y otro de poesía. En ambos casos las obras deberán hacer referencia al mundo gastronómico. Puedes consultar las bases de participación en este enlace .

Consulta el plano completo de Gastroletras o descárgate, de forma gratuita, la App Saborea Madrid  para consultar todas las tapas y no perderte ningún detalle del evento. Además, votas las tapas que vayas degustando tiene premio.